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1 blanquette de veau
blanquette de veau -
2 blanquette de veau
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3 blanquette
blanquette [blɑ̃kεt]feminine nounb. ( = vin) sparkling white wine* * *blɑ̃kɛt* * *blɑ̃kɛt nfCUISINEblanquette de veau — blanquette de veau (veal in a white sauce)
* * *[blɑ̃kɛt] nom féminin1. [vin] -
4 blanquette
[blɑ̃kɛt]Nom féminin (plat) ensopado de vitela, cordeiro ou frango com molho de vinho branco(vin) vinho branco espumanteblanquette de veau ensopado de vitela com molho de vinho branco* * *[blɑ̃kɛt]Nom féminin (plat) ensopado de vitela, cordeiro ou frango com molho de vinho branco(vin) vinho branco espumanteblanquette de veau ensopado de vitela com molho de vinho branco -
5 blanquette
[blɑ̃kɛt]Nom féminin (plat) ensopado de vitela, cordeiro ou frango com molho de vinho branco(vin) vinho branco espumanteblanquette de veau ensopado de vitela com molho de vinho branco* * *blanquette blɑ̃kɛt]nome feminino -
6 blanquette
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7 blanquette
blɑ̃kɛtf1)blanquette de veau — GAST Kalbsragout in weißer Soße n
2) ( vin) weißer Schaumwein aus dem Languedoc mblanquetteblanquette [blãkεt]Frikassee neutre -
8 Blanquette
literally "white stuff", the word is used both in cooking and in wine. Blanquette de veau is a veal stew - a stew made with white meat - butBlanquette de Limoux is reputedly France's original sparkling wine. It is said that the technique for making sparkling wine was brought to Champagne from Limoux, by monks in the sixteenth century.Dictionnaire Français-Anglais. Agriculture Biologique > Blanquette
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9 blanquette
f. (dimin. de blanc) 1. вид шумящо бяло вино от Лангдок; 2. готв. яхния от бяло месо, фрикасе; blanquette de veau телешко фрикасе. -
10 blanquette
f1. (vin) пе́нистое бе́лое вино́ 2. cuis:une blanquette de veau — рагу́ из теля́тины под бе́лым со́усом
См. также в других словарях:
Blanquette De Veau — Pour les articles homonymes, voir Blanquette. Blanquette de veau. La blanquette de veau est un plat complet à base de viande de … Wikipédia en Français
Blanquette de veau — is a French veal dish.The term blanquette comes from the French word for white (blanc), being a ragout (stew) with a white sauce. Other meats besides veal may be prepared en blanquette (the traditional white meats pork, rabbit, chicken as well as … Wikipedia
Blanquette de veau — Pour les articles homonymes, voir Blanquette. Blanquette de veau. La blanquette de veau est un plat complet à base de viande de veau bouillie, de carottes et de … Wikipédia en Français
veau — [ vo ] n. m. • fin XIIe; vedel, veelXIIe; lat. vitellus 1 ♦ Petit de la vache, pendant sa première année, qu il soit mâle ou femelle. Veau nourri au lait, au fourrage (⇒ broutard) . Après un an, le veau mâle s appelle bouvillon, taurillon, le… … Encyclopédie Universelle
Blanquette (homonymie) — Blanquette Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom … Wikipédia en Français
Blanquette — is a term which means white and which may refer to: *A synonym for the name of various white grape varieties **In the southwest of France, alternatively Bourboulenc, Clairette, Mauzac and Ondenc **In Australia, Clairette *Blanquette de Limoux, a… … Wikipedia
blanquette — 1. blanquette [ blɑ̃kɛt ] n. f. • 1600; du provenç. mod. blanqueto, dimin. de blanc ♦ Vin blanc mousseux du Languedoc. ⇒ clairette. La blanquette de Limoux. blanquette 2. blanquette [ blɑ̃kɛt ] n. f. • 1735; dimin. de blanc ♦ Ragoût de viande… … Encyclopédie Universelle
BLANQUETTE — s. f. Sorte de petite poire d été, qui a la peau blanche. Un poirier de blanquette. De la blanquette. Il se dit aussi d Une sorte de raisin qu on nomme autrement Chasselas doré. Il se dit également d Une sorte de petit vin blanc de Languedoc … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
blanquette — (blan kè t ) s. f. 1° Petite poire qui a la peau blanche. 2° Sorte de raisin qu on nomme autrement chasselas doré. 3° Petit vin blanc et pétillant du Languedoc. Blanquette de Limoux. 4° Ragoût de veau ou d agneau à la sauce blanche.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
VEAU — n. m. Petit de la vache. Veau gras. Un veau qui est encore sous sa mère. Acheter un veau. Veau mort né. Veau de lait, Veau qui tète encore sa mère. Veau de rivière, Veau qu’on engraisse d’une façon particulière, aux environs de Rouen. Fig., Tuer… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Veau — Pour les articles homonymes, voir veau (homonymie). Veau de race Bos taurus, Victoria, Australie Le mot veau désigne le jeune … Wikipédia en Français
